为进一步做好职工食品安全工作，全力做好职工的生活保障工作，营造一个安全、卫生的生活环境，新乐东收费站采取多项措施，开展食堂自查活动，做好食品安全各项工作。

一是持续做好食品安全教育培训。定期组织食堂工作人员对食品安全法、食堂各项规章制度等进行学习，依法照章履行各自相关职责。

二是严把食物安全关。要根据季节变化，及时对食谱进行科学搭配，确保饭菜营养均衡；严格菜品制作流程，建立菜品追溯管理制度，强化菜品48小时留样制度，把每一道菜品都做成放心菜。

三是严控外部环境。每日对后厨、餐厅及卫生死角进行清洁消毒，并及时清理残汤剩饭和垃圾，做好防霉、防蝇、防鼠等工作。对食堂库房储存物品做到按类分架摆放、离地存放，食堂管理员每周对食堂库房进行检查，发现问题及时整改，保障食堂库存物品、食材干净卫生，为广大职工提供干净整洁的就餐用餐环境。

下一步，新乐东收费站将继续秉承“食品安全无小事”理念，充分做好职工饮食保障，规范执行站区食堂管理工作制度，充分发挥好后勤保障工作积极性和联动性，为广大职工提供更加安全整洁的就餐环境。